超聲波乳化儀是利用一種超聲波在液體中產(chǎn)生空化效應(yīng)的多功能、多用途的儀器；它能用于各種動(dòng)植物細(xì)胞、病毒細(xì)胞、細(xì)菌及組織的破碎，也可用于各類無(wú)機(jī)物質(zhì)的破碎重組，同時(shí)可用來(lái)乳化、分離、勻化、提取、消泡清洗及加速化學(xué)反應(yīng)等，可廣泛用于生物化學(xué)、微生物學(xué)藥理學(xué)、物理學(xué)、動(dòng)物學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、制藥等領(lǐng)域的教學(xué)、科研和生產(chǎn)。

 

　　超聲波乳化儀原理：

　　在不改變客戶現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程，通過(guò)簡(jiǎn)單的安裝就可將你的普通設(shè)備升級(jí)為帶有超聲波的化工設(shè)備。超聲波功率大，投資少、安裝簡(jiǎn)易、產(chǎn)量和效率得到較好的提高。

　　乳化理論：

　　乳狀液是化妝品中廣泛的劑型，從水樣的流體到粘稠的膏霜等。因此，乳狀液的討論對(duì)化妝品的研究和生產(chǎn)，以及保存和使用有著重要的意義。

 

　　它與一般乳化工藝和設(shè)備相比具有許多優(yōu)點(diǎn)。超聲波乳化形成的乳液平均液滴尺寸小，可為0.001～2um；液滴尺寸分布范圍窄，可為0.001～2um或更窄。超聲波乳濃度高，純?nèi)橐簼舛瓤沙^(guò)30%。形成的乳液更加穩(wěn)定，超聲乳化的一個(gè)重要特點(diǎn)就是可以不用或少用乳化劑使產(chǎn)生穩(wěn)定的乳液。超聲波乳化設(shè)備生產(chǎn)乳渣所需功率小。

 

　　轉(zhuǎn)相乳化：

　　在一較大容器中制備好內(nèi)相，乳化就在此容器中進(jìn)行。將已制備好的另一相，按細(xì)流形式或一份一份地加入。起先形成W/O型乳狀液，水相繼續(xù)增加，乳狀液逐漸增稠，但在水相加至66%以后，乳狀液就突然發(fā)稀，并轉(zhuǎn)變成O/W型乳狀液，繼續(xù)將余下地水相較快速加完，而得到O/W型乳狀液。類似本例可制得W/O型乳狀液。此種方法稱為轉(zhuǎn)相乳化法，由此法得到的乳狀液其顆粒分散的很細(xì)，且均勻。